26/11/15 | Gestão de Buffets | Nenhum comentário
Se você é responsável por uma empresa de buffet, provavelmente enfrenta diversos compromissos que envolvem desde o planejamento, cardápio, contato com clientes, controle de estoque e pessoal. São tantas tarefas importantes que não podem ser deixadas de lado que, muitas vezes, a pressão ocasionada pelo medo de deixar algo sair do controle acaba atrapalhando toda a produtividade e a beleza de cada evento.
Quem nunca sofreu um aperto por falta de ingredientes no estoque? Lembra-se daquele cliente que pediu tortas de frutas silvestres e você acabou encomendando-a pelo dobro do valor, só para eliminar logo a etapa sem que ela ficasse no meio do caminho? Já pensou como seria bom utilizar uma única ferramenta para gerenciar todo o seu buffet de forma simples e inteligente?
Neste texto, vamos te explicar como os softwares podem ajudar a expandir seus negócios, aprimorar o controle e organizar financeiramente o seu buffet. Acompanhe-nos:
Muitas pessoas imaginam que um programa de gerenciamento seja complexo demais e possa até mesmo vir a atrapalhar mais do que ajudar. Mas, felizmente, hoje em dia existem programas especiais para donos de buffet, pensando em todas as necessidades e funcionalidades de que você precisa para realizar um evento de qualidade.
Você pode registrar seus clientes com todos os contatos e, inclusive, suas datas comemorativas para que você não se esqueça de mandar uma oferta especial e lembrá-los de que seus serviços estão à total disposição.
Controle seus orçamentos, monitorando sua elaboração e até prevendo necessidades de alterações no decorrer do planejamento.
Ao informatizar o seu buffet, comece criando listas de materiais de acordo com cada evento e segmento: coquetel, sobremesas, jantar entre outros. Assim, você pode visualizar e definir o número ideal de profissionais para cada evento, montando uma escala de trabalho sem que falte ou sobre algum garçom ou copeiro.
Lidar com a parte financeira com certeza é uma das etapas mais importantes na administração de uma empresa, e com um software planejado para buffets, organizar a receita do seu negócio pode ser tão fácil quanto seguir uma receita de cupcake.
Esse tipo de programa permite cadastrar o faturamento de cada contrato e fazer um cálculo de fluxo de caixa de acordo com o montante que entra mensalmente através de pagamentos de parcelas ou novos eventos. Quando os dados se encontram de forma automatizada, você pode ter em mãos um relatório de todo o fluxo de caixa, contas a receber, despesas entre outros itens que permitem que você planeje melhor a sua receita.
Utilizar um software de gerenciamento de buffets é uma das soluções mais práticas e inteligentes nos dias de hoje. Não importa se sua especialidade é festa infantil, casamento ou coquetel, o tempo valioso que pode ser economizado é igualmente vantajoso.
Já somos todos conectados, utilizamos aplicativos e programas diariamente para nossa diversão. Sendo assim, por que não dar um passo à frente da concorrência e garantir a prosperidade de seu buffet?
Ainda ficou com dúvidas sobre como um software de gestão de buffets pode te ajudar a alavancar o seu negócio? Então fale conosco nos comentários e aproveite para conhecer o Chef!
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