Parceria com hotéis: como se tornar o buffet oficial?

Quem trabalha com alimentação percebe que o mercado é promissor. Porém, nem sempre sabe quais caminhos percorrer e como conquistar novos clientes. Para isso, você precisa ter em mente que inúmeros estabelecimentos oferecem refeições, mas muitas vezes não contam com a a estrutura para prepara-las. É aí é que seu buffet pode firmar parceria com hotéis, por exemplo.

É como unir o útil ao agradável, já que ambos precisam do potencial do outro. Pensando nisso, a seguir vamos apresentar dicas incríveis para você dar os primeiros passos nesse processo, e garantir um bom contrato para o seu negócio. Continue a leitura!

Entenda as vantagens de fazer parceria com hotel

Você já imaginou toda a logística que um hotel precisa ter para preparar as refeições dos hóspedes na própria cozinha? Espaço, equipamentos, máquinas, fornos, chef, gás, funcionários e outros elementos para fazer a comida para muitas pessoas. Além disso, o local tem que ser seguro, livre de contaminações e com produtos sempre frescos.

Isso seria até mais fácil se o gestor não tivesse que se preocupar ainda com os quartos, estacionamento, limpeza, roupas de cama, área de lazer, bar, recepção, reservas, e as diversas demandas do setor hoteleiro.

Diante desse trabalho árduo, surge uma grande oportunidade para quem já tem um buffet e está a procura de novos clientes. Ao se tornar buffet oficial de uma hospedaria, você aumentará o seu volume de trabalho, ter um contrato fixo e ampliar sua rede de contatos. Tudo o que você precisa para alavancar o seu negócio! Agora vamos para as dicas de como conseguir fazer parceira com um hotel.

Escolha a empresa

Esse primeiro passo é importante para definir qual será o valor do contrato e a quantidade de trabalho. Se você quer começar oferecendo seu buffet para uma grande rede de hotéis, saiba que o desafio é ainda maior. Talvez, o ideal seria iniciar em um local que você tem certeza que dará conta, sem atrapalhar sua rotina normal de atendimento a outros clientes.

Além disso, não é uma boa ideia começar tendo que investir em mais ferramentas de trabalho ou mão de obra. Vá devagar e garanta um serviço de qualidade. Se não é viável servir um grande hotel, firme parceria com uma pousada mais modesta. Com o passar do tempo, você terá experiência, networking e uma marca sólida.

Ofereça permutas

Na hora de pensar quais benefícios você terá em uma parceria com hotéis, é preciso também deixar claro quais serão as vantagens para o estabelecimento. Isso agrega valor ao contrato!

Logo, é fundamental oferecer permutas e fazer uma negociação que seja boa para ambas as partes. Nada de querer sair no lucro sozinho utilizando a clientela e o espaço alheio. Afinal, as duas partes podem sair ganhando na transação. Saiba quando é o momento de ceder para vislumbrar vantagens maiores no futuro.

Faça um contrato

Ao fechar qualquer negócio, é necessário que um contrato oficialize a parceria. Portanto, faça um contendo todas as cláusulas possíveis que regularizem a sociedade. Se possível, conte com uma assessoria jurídica para garantir que ele atenda às suas necessidades. Além disso, é necessário ter consciência que uma vez firmado o contrato entre seu buffet e o hotel é preciso respeitar as regras, prazos, horários e outros detalhes  acordados.

Fazer parceria com hotéis é uma grande responsabilidade, mas também uma excelente chance de dar passos largos em direção ao sucesso do seu negócio.

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